連絡をしても一向に返事のない人っていますよね。
急に学校の用事が入ってバイトを休まなくてはならなくなったり
店長の休みの日にトラブルがありどうしても連絡しないといけないのに返事がないとか…

休みの日なのでしょうがないといえばしょうがないんですけどね。
でもその行動一つでアルバイトさんとの関係性も相当変わりますよ。

レスポンスの遅い人は仕事が出来ない！

レスポンス遅い奴は仕事が出来ない説。

これは事実です。
社会人になって色々と付き合いも多いのですが仕事ができる人って何でも早いんですよね。
仕事の依頼で連絡してもすぐに既読になり返事が来る。
後回しにしないんですよね、さっさと済ましてしまうんです。

レスポンスの遅い人は本当に信頼がない。
自分の都合だけで連絡をしてくるけどコチラからの返事にはなかなか応じない。
期日があるにも関わらず返事をせず、たった一人の為に周りが待たされている事も分かっていない。

それが自分のお店の店長だとしたら…頼りになんてされないですよね。

「明日やろうはバカ野郎なんだよ！」
なんてイケメンの某山Pがドラマで言ってたのを今でも忘れません。

時間にルーズもバカ野郎なんだよ！

寝坊、遅刻の常習犯。
店長が来なくてお店が開いてないなんてマジしんどいよね。
そんな店長論外なのでそこまでないにせよ
延々と残業して遅くまで残って仕事してますよ感を出す人。

・・・ただ仕事の効率が悪いだけじゃん。

無駄な残業はしない、させない！です。
僕の尊敬する元上司であり師匠からはそう教えられました。

「時計を見ていつまでにどこまで仕事を終わらせるか考える」癖をつける。
オープン前の仕込み中も○時までには終わらせて、
閉店後の○時までには全て締め作業を終わらせて帰れるように逆算して仕事をする。

ただダラダラと仕事をしている人は仕事の効率化が図れていなく
無駄な作業が多いんですよね。
「今それやる所じゃなくない？」ってツッコミ入れてしまいますよね。
物事の優先順位を理解していない。

・お客様をお迎えする為に最低限準備しておかないといけない事
・オープンしてからお客様のご来店までのアイドルタイムで出来る＋αの仕事（必須ではない仕事）
・特定の時間でなければ出来ない仕事

ざっくり言うとこんな感じに分けられる訳で、
最低限の準備も出来ていないのにオープンを迎え予想外のオープンラッシュに見舞われたり
オープン前にやっていたのは、やらなくても良い食器の配置換え。
ピークタイムで忙しいのに発注書の印刷をかけて現場に現れない。
そんな悲惨な職場にしてませんか？順序間違ってるでしょ。

そんな行動をする人に限って無駄に残業を続け
無意味に周りの仲間たちが帰りにくい空気を出す。
エグいっすね…

そう言う部分も時間にルーズだなと感じちゃいます。

モンハンと仕事の効率化は似ている

僕は以前世界的大人気ハンティングゲーム
「モンスターハンター」にどっぷりハマっていた時期がありました。
無印からワールドまではやってました（仕事の忙しさで引退しましたが）

そのモンハンが仕事とどう関係しているのか？
モンハン経験者の中には「タイムアタック」という言葉が飛び交っているのはご存知だろうか？

モンハンには「最速ハンター日本一決定戦」や「狩王決定戦」と言う
特定の装備で決められたモンスターを如何に速く狩り終えるかを競う全国大会が行われていた。
私はその大会に2008年から10年間で続けていました笑

それはそれは厳しいゲームでしたよ。
作戦なんかも考える訳ですが１つの行動でタイムが１０秒も２０秒も変わるんですから。

何も考えず適当にやると５〜６分かかるモンスターを
練り込まれた作戦で拘束しちゃうと１分もかからず討伐してしまうんですから。
気になる方はYouTubeで「狩王決定戦」で検索してみて下さい。
どこかに僕も映ってますwww

さて、脱線してしまいましたが仕事もモンハンと同じように考えながらやってました。
「開幕落とし穴前に大タル爆弾を起き落ちたら爆破させつつ火炎弾を撃ち落とし穴から出たら怒りモーションになるのですかさず乗りを入れ転倒させたら大タル爆弾を起き落とし穴をもう一回設置したら頭に火炎弾を撃って討伐（マニアックすぎ）」

みたいな事を営業中にも当てはめて実践し、

「席を片付けないといけないけど次の予約までは１５分あるからまずは食事を待たせているお客様を優先にフードをフタッフに出させ、お会計待ちのお客様対応をして、その導線にある卓の空き皿を取りながらでシャップまで戻ってからバッシングに移る（マニアック？）」
みたいな無駄な行動や順番になるべくならないように考えて仕事ができる脳になってました。

モンハンは間違いなく自分の仕事のスキルを大きく変えてくれました。
仕事の「効率厨」になってその仕事っぷりを背中で語ってアルバイトさんを引っ張っていける上司を目指して欲しいなと切実に思います、頑張れ店長。

モンハンに興味のある飲食業の方はコメントお願いします（今は全く知りませんけどw）

☆今日のガス抜きコーナー☆

もう既に一流ブロガー達とは程遠い雑な文面なのでガス抜きも何もないんですけどねw

前回の予告で話したこれ。
そう、僕も一度だけ人生で最大の大寝坊をしたことがあるんですよ！
いや〜死にたくなりましたねこれは(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

前日は明け方まで起きていた冬の日。
まもなく朝日が…と言う所でやっと寝たのですが半分は寝落ち。
ふと目覚めると未だに暗闇。
結構寝たような気もするのに暗い…今何時だ？
枕元にある携帯を見るも電源が入らない！？
充電せずに寝てしまった為アラームが鳴らなかったんだ！
静止した闇の中でリビングの時計を見に行くと…

１７：２６・・・

オープンしてるやんけえぇぇぇぇぇ！！！！！！

人生で一番（？）テンパってパニックになりつつ何をしたらいいのか思いつかず
携帯の充電をしつつ歯磨きをするところまでは思い付く。
着替えをしていると充電が少し溜まり起動されると
おびただしい数の不在着信の履歴と留守番電話にLINE・・・
いい大人が半ベソをかきながらお店に電話を入れると、

「よかった〜死んだのかと思いましたよ〜！』

アルバイトの子達も他店舗の社員さんから鍵を借りて入店し
僕と連絡が取れないのでひとまず大急ぎでお店を立ち上げオープンまで無事に済ませてくれた。
普段こんな事がないので本当に事故や死んだんじゃないかって騒ぎになってたようでした。

みんなの優しさに感動しつつ猛反省をしたので
全員分のケンタッキーを買ってから出勤しました。
普段の行いのお陰でみんなから責められる事はなかったけど
本当にショックな出来事でしたね、みんなも気を付けましょうね／(^o^)＼

エヴァの「静止した闇の中で」を見るたびに思い出すエピソードでしたw

どうも、元店長のユウスケです！
皆さんは店長のイメージってどんな人がいましたか？私が見てきた、聞いてきた店長像をいくつか紹介していこうと思いますが、まずこれだけは言えるんですが無駄に「癖の強い上司」はいらんです。
当たり前や普通な人って意外といないんですよね。

最低限の清潔感は意識する

イケメン高身長頭脳明晰な店長なあなたにはこの記事は全く意味のないものになるのでスルーして頂いて良いのですが、私みたいなゴリラに近い元店長でも清潔感には気を遣ってました。
髪の毛が伸びっぱなし、生乾き臭のする服を着るなど色々ありますが

「鼻毛は毎朝チェックし伸びてたらカットする」

・・・これ、意外とイケメンにもいるんですよね。
店長に限らずお客様でもお支払い時にイケメンスマイルでクレジットカードと共に鼻毛を出しているイケメンが。うわー・・・もったいない。
イケメンすぎて鏡見なくても大丈夫という自信の表れでしょうか。

鼻毛を指摘するのが苦手で、一時期「鼻毛恐怖症」になりましたよ笑
鼻毛を見てしまったが指摘できず。
尚且つ自分も鼻毛が出ているのではないかという不安感に襲われて・・・

私のように鼻毛に怯える生活をする人が一人でも減る様に皆さん
「鼻毛チェック」は怠らない様にして下さいm(_ _)m

クチャラー撲滅運動を！！！

飲食店といえば「賄い制度」のある店舗が多いかと思いますが私のお店もそうでした。
当時はアルバイトさんと賄いを食べる事も多かったのですが部下にいたんですよ、クチャラーが。

※クチャラーとは・・・
食べ物をクチャクチャ音を立てて食べる人を表す言葉。アムラーとは正反対の言葉である。

でもクチャラーって自分では気付かないらしいですよね？
あれ、実は僕もクチャってたりしてません？大丈夫？
え、不安になってきた・・・

鼻毛が出ていてクチャラーだと皆さんどう思いますか？
・・・殺意しか湧きませんよね。

謎の唸り声を定期的にあげる人

これ伝わるか分からなですがいるんですよ、癖の強い唸りというか息遣い？？
「フゴフゴ・・・」でもなく「ンフンフ・・・」とも言い難い謎の癖。

『今日はね・・・ンフ・・・予約３件かぶってるから・・・ンフンフ・・・着替えたら準備お願いねンフンン。』
…これ何なんですかね？
通常呼吸できないんですかね？
裏でアルバイトさんが真似するんですよ、アウトですよね。
癖だから仕方ないんでしょうかね。

鼻毛が出ていてクチャラーでンフンフ唸ってたら皆さんどう思いますか？
・・・殺意しか湧きませんよね（２回目）

デブを武器にしないデブは勿体無い

ディスってる訳じゃないんですけどデブには２通りあると思ってるんですが
「デブを武器にコミュ力高い人」と
「デブを指摘されて怒るデブ」

前者は羨ましいくらいです。自分は中途半端なのでデブにもなれず痩せにもなれない
ゲームでいう初期設定ノーマルアバターって昔から感じてるゴリラなんですが（）
いい意味でデブを活用して周りを明るくさせるデブキャラっていいですよね、好感度上がりますもん。

反対にデブを指摘されて怒ったり不貞腐れるデブ。
自分の体型管理も出来ない奴が人を管理出来るのかよって思って気を付けてます（厳しい意見すんません）
大抵そういう人は短気だし周りの空気を読めず仕事しにくい環境を作るんですよね。

自己管理出来ず身だしなみに気を遣えず人のせいにしがちな上司は仕事も怠慢。
そのデブを笑いに変えるだけで世界が平和になりませんか？

鼻毛が出ていてクチャラーでンフンフ唸ってる短気なデブがいたら皆さんどう思いますか？
・・・殺意しか湧きまs（ry

【結論】普段の行動が仕事と直結する

そんな訳で僕はただ悪口を書いてる訳じゃないんですよ。
ここに書かれていること、１個でも身に覚えがあれば直すように意識して下さい！

よくアルバイトが！部下が！とか周りのせいにしてますが
人を変えるより自分が変わるのが一番手っ取り早いんですから！
「人のふり見て我がふり直せ」とはよく言ったもんで
相手の不快に思う癖や振りに気付いたら自分は大丈夫なんだろうかって思って下さい。

店長とアルバイトさんのコミュニケーションがしっかり取れている店舗ではこの基本的な部分ができている人が多いです。
リーダーになるタイプの人で上記にあるような方は少ないですよね。

皆さんが出会った癖のある店長、上司なんてのもコメントで教えて頂けると大変参考になるのでよろしくお願いします♪( ´θ｀)ノ

☆今日のガス抜きコーナー☆

もう文面が雑になりましたね、ヤベェ。
とりあえず勢いですね、ちゃんとした文章書けるように成長する姿を気長に見守って頂けると嬉しいです／(^o^)＼

次回予告
第拾壱話「寝坊した闇の中で」

この次もサービスサービスぅ♡